Salada de Inverno 


 













Saudável e baixa em calorias, esta salada é ideal para os dias de calor, ou simplesmente para quem quer emagrecer, ou manter a linha!

Ingredientes:
150g de grão
100g de rebentos de soja
1/2 pimento verde
1/2 cebola nova
1 alface
1 dente de alho
1 colher-de-sopa de vinagre
pimenta e sal q.b.

Modo de Preparação:
Coloque o grão a demolhar de véspera.
No dia, coza o grão temperado com sal. Escorra bem.
Escalde os rebentos de soja e escorra-os.
Corte o pimento em quadradinhos e a cebola em meias luas finas.
Numa saladeira, disponha a alface, forrando-a. Deite lá dentro o grão, assim como os rebentos de soja e os quadradinhos de pimento.
Por fim, pique o alho e junte-o à salsa. Espalhe por cima da salada.
À parte, bata o óleo como vinagre e pimenta E regue a salada com esta mistura. Sirva.