Hambúrgueres de Feijão Vermelho e Aveia




Ingredientes para 8 hambúrgueres:
1 frasco de feijão vermelho cozido de 540g
150g de flocos de aveia (crus)
1 pacote de sopa de cebola (50g)

Preparação:
Numa tigela coloque o conteúdo total do frasco de feijão (feijão + água de cozedura), a aveia e sopa de cebola.
Com a varinha mágica, triture tudo até obter uma pasta uniforme.
Tape a tigela com película transparente e leve ao frigorífico por pelo menos 30 minutos.
Molde hambúrgueres e frite num fio de azeite não muito quente durante 1 minuto de cada lado.
Acompanhe com uma salada e molho a gosto.
Eu acompanhei com este molho de alho e salsa Molho de Alho e Salsa/Coentros